Descrizione Progetto
Vino Rosso
IL CONVENTINO
ROSSO DI MONTEPULCIANO BIO D.O.C.G.
La Vendemmia è manuale, in cassetta, con selezione in vigna. Il vino vinifica in serbatoi di acciaio inox, con macerazione sulle bucce di 14 giorni, a temperatura controllata. Maturazione in rovere slavonia da 50 Hl e successivamente in bottiglia.
Un vino di color rosso rubino intenso, al naso è floreale di sottobosco e fruttato di piccolo frutti rossi, al palato è fresco, fruttato.
